プロの研ぎ 包丁研ぎ 美容ハサミ研ぎ 理容鋏研ぎ プロの研ぎ師 日本刀の技術の応用で切れる！長持ち！使いやすい！
プロの研ぎ師の研ぎは一味も二味も切れと持ちが違います。美容ハサミ研ぎ 理容鋏研ぎの世界でも一流のプロに認められた研ぎの技術で使いやすいお客様や用途に合わせた研ぎをさせて頂きます。 刃物研ぎ、包丁研ぎはプロの研ぎ師の私にお任せ下さい。
プロの研ぎ師の研ぎは一味も二味も切れと持ちが違います。美容ハサミ研ぎ 理容鋏研ぎの世界でも一流のプロに認められた研ぎの技術で使いやすいお客様や用途に合わせた研ぎをさせて頂きます。 刃物研ぎ、包丁研ぎはプロの研ぎ師の私にお任せ下さい。
プロの研ぎ師 しっかりと手の感覚で使い方に合わせた研ぎ仕上げをさせて頂きます。
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日本は昔から刃物や工芸品等で正確なものを創る技術に長けていました。なかでも日本刀などは美しいだけでなく、その構造や切れ味なども職人が極めた技で仕上げられ世界でも比類なきもに仕上がっています。
これはその背景に砥石の発達や優良な鉄などが日本には豊富にあったばかりでなく。日本人独特の感性が高い完成度を求めたからではないでしょうか。
プロの研ぎ師の私、佐藤は包丁だけでなく、絶対的な切れ味を必要とすプロ中のプロの美容師さんの数十万円もするハサミなどの研ぎも任せて頂いています。
プロの美容師さんの感性に沿えただけでなく、切れ味の良いハサミは髪へのダメージも少なくなるそうです。
同様に、切れ味の良い包丁は素材を活かし、料理の味も一味変わるそうです。
車いすの子供たちに研ぎの技術を教えて職業自立をさせるプロジェクトを考え、少しづつではありますが進めております。
これは、職人としての研ぎの技術を、”伝える” をテーマに研究し、5年以上かかる技術習得が1～2年で取得できるように研究開発した結果出来るようになりました。
今まで日本で、オーストラリアで、NYで。可能性を考え進めて参りました。まだ、カタチになるには時間がかかりますが、微力ながら少しづつ進めております。皆様にご支援頂ければ幸いです。
